老广的味道第二季 全7集

分类：纪录片 纪录片地区：大陆年份：2017

主演：内详

导演：林俊

更新：2025-03-19 11:11

简介：《老广的味道》坚持把食物本身作为主角，了解地道的食物烹调方..《老广的味道》坚持把食物本身作为主角，了解地道的食物烹调方法，探寻隐匿在田间陇上、深山大海中的食物源头。一只老鹅头，为何能卖上千元？凶猛的鳄鱼，竟然是止咳良药？石头上开花，是夏日奇妙美味！地狱的海鲜，丑陋外表下内藏玄机！43种地道食材，43种乡土味道，美食江湖风云再起，带你上山下海，探寻正宗老广味道。第一集一心斗门乾务：酱油泥鱼，滩涂，靠天吃饭汕头澄海：卤鹅饭，蒜泥酱越秀：烧鹅，蜜汁叉烧，腌制韶关樟市镇：黄豆腐，植物熬水染色韶关隘子镇：米粉，张九龄，早稻中稻晚稻顺德：鱼生，鲩鱼第二集两仪惠州博罗：罗浮山，酥醪观，五指毛桃梅州兴宁：客家娘酒，娘酒炒鸡（先爆炒鸡块，再加上娘酒焖煮）（客家坐月子）酒酿荷包蛋，酒糟鸭，娘酒焗猪手郁南建城：无核黄皮，黄皮沙琪玛阳江：春砂仁，做调料或配料广州：凉茶第三集三餐汕头：真珠花菜猪血汤，干拌面，看颜色肉质挑猪肉和猪肝惠州龙门：永汉肠粉，酱油煮开加糖调味，豆角、眉豆、猪肉（腩肉）、沙葛、葱花、鸡蛋，比广式布拉肠更薄广州番禺：（普通家庭的一天，实际上并不是很普通滴）早餐牛扒，牛角包，牛奶；午餐随便，钻研烘焙自学烘焙尤其是烘焙蛋糕，插花蛋糕让我印象深刻，很赞；晚餐芥菜瑶柱猪骨汤，腊味饭，肉末豆腐，肉片金针菇；饭后零食是钢琴练习哈哈广州天河：CBD白领外卖热，西关美食肠粉和艇仔粥等是外卖热点之一香港深水埗：北河烧腊饭店，20世纪初经济危机后由中档餐厅转为廉价快餐，此时画面中的香肠青葱煎蛋块看着很诱人；茶餐厅之于香港人早餐通常是奶茶、煎蛋、面条；香港慈善第四集四详情